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管制式干燥机是间接加热接触式干燥机,它使用热传导和热辐射原理,将蒸汽通过换热管壁把热量传向另一侧的被干物料,通过管子上铲子搅拌和推进,使物料由进料端向出料端移动,经出料口排出;汽化后的水份由风机或自然排出,从而完结干燥进程。