桨叶干燥机是一种以传导为主的卧式拌和干燥机，主体结构为带夹套的W型壳体，壳体内设备一对中空低速旋转的空心轴，轴上焊接若干拌和叶片、夹套和空心拌和叶片，内部均填充热载体，两个加热面同时加热物料，热载体一般从干燥机中部送出，通过拌和好的物料层外表，从另一侧排出。

空心轴上密排着楔形空心叶片，热媒通过空心轴流穿过叶片。有用容积内的传热面积很大，热媒温度在-40~320°C之间，可以是水蒸气，也可以是液体，比如热水、导热油等。间接加热，不带着空气带走热量，用于加热物料，热量损失只是通过设备本体的保温层向环境散热，楔形传热面具有自清洁功用，物料颗粒与楔形面的相对运动发生清洗功用，可以洗掉楔形面上的附着物料，在运动过程中保持传热面的清洁。